Venus La Universal: Dido 2023

Venus La Universal: Dido 2023

ØKOLOGISK

Læs mere om producenten

Garnacha 65%, Syrah 25%, Cabernet Sauvignon 10%
rød, tør
14,0% Vol.
Drikkemoden: 2027–2039
frugt-orienteret
velsmagende & krydret
Lobenberg: 95/100
Jeb Dunnuck: 95/100
Parker: 93/100
Spanien, Catalonien, Montsant
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Dido 2023

95
/100

Montsant-regionen ligger geografisk omkring Priorat-regionen og har længe stået i skyggen af sin meget mere kendte nabo. For insidere blev Montsant for tre årtier siden en pålidelig leverandør af vine af tilsvarende kvalitet, men til betydeligt mere attraktive priser. Venus er en vingård, der drives af to absolutte Priorat-ikoner, nemlig René Barbier - kendt for sin Clos Mogador - og Sara Perez, chefvinmager på Mas Martinet. Hvis man forventer relativt klassiske kraftvine her, tager man fejl, for det her er forfriskende anderledes! Godsets rødvine er dog meget mere "sympatiske" end de polariserende hvidvine. De meget spændende vine er en vild oplevelse for erfarne vinfans! Druerne kommer fra en 10 hektar stor parcel på nedbrudt granit. 65 procent Garnatxa (Grenache) med 25 procent Syrah og 10 procent Cabernet Sauvignon. Størstedelen af vinen modnes i 14-16 måneder i betontanke, og omkring 40 procent modnes i forskellige 300 til 4.000 liters træfade. Som alle godsets vine viser den kun sit fulde potentiale med lidt luft - jeg anbefaler et stort Bourgogne-glas og/eller at åbne flasken et par timer tidligere og/eller at dekantere. Medium, lys rubinrød farve med lidt magenta på kanten. Næsen byder på en kombination af saftige, modne røde og sorte kirsebær, vilde skovbær, blåbær, duftende violer og et subtilt, men dybt, vildt landkrydderi. Lang peber, prikkende brune krydderier i næsen, læder, jod og en dyb knurrende, subtilt røget mørk mineralitet. Næsen minder mere om en jordet Gevrey-Chambertin, før den forvandler sig til en krydret Grenache fra store højder i munden. Ved første slurk rammer en fløjlsagtig, attraktiv bølge af sorte kirsebær tungen, hvorefter de fine, gribevenlige tanniner kravler ud af den trojanske hest. De efterlader en tekstur som en kattetunge i munden. Jeg elsker denne koncentration af sprød, frisk frugt, som alligevel glider næsten vægtløst hen over tungen med et moderat alkoholindhold. Eftersmagen er præget af en salt mineralitet med hvid peber og salt lakrids på friskplukkede vilde bær. Meget individuelle, spændende sager fra disse to vinikoner.

Årsrapporten

Den spektakulære årgang 2023 betragtes i Spanien som en milepæl inden for elegance. Vinen er betydeligt mere afbalanceret end 2022 og fremstår som en moden, ualmindelig harmonisk version af 2020. Den charmerer med en stenet reduktion, en betagende renhed og en præcis symmetri af absolut verdensklasse.

95
/100

Jeb Dunnuck om: Dido

The 2023 Dido is another of the producer’s substantially impressive efforts to elevate Garnatxa grown in granitic sandy soils from Montsant, which are more rarely found here than in Priorat. Fresh and balanced, it is aged 20 months in a good amount of concrete to further push the vitality and leanness of the wine, a showcase of iron and meat with firm tannins and savory, spicy dark fruit. This is such an outstanding wine; it should hit its ideal drinking window 2030-2040.

93
/100

Parker om: Dido

The nose of the 2023 Dido was like Garnacha cotton candy, tender and attractive, perfumed and juicy. The wine has 14% alcohol and the exuberance from the vintage but with a seamless palate with very fine tannins, always with the soil austerity and the rocky sensation. It's young and raw, with a touch of rusticity but without heat.

Min vinmager

Venus La Universal

Venus "La Universal" er det geniale livsprojekt for vinproducenterne René Barbier og Sara Perez i Montsant. De to fokuserer på økologisk landbrug og skaber karakterfulde hvid- og rødvine til rimelige priser.

Dido 2023