Med deres "Baby Bandito"-vine ønsker Craig og Carla Hawkins at tilbyde en fair indgang. Prisbillige vine med vinmagernes løfte om, at de spiller i en højere liga med hensyn til kvalitet. Carignan-vinstokkene er plantet på granit. Som altid hos Testalonga er arbejdet i kælderen minimalt invasivt, dvs. helklasegæring med vildgær, derefter modning i brugte fade og aftapning på flasker uden raffinering og filtrering. Vinen har en mellemviolet farve i glasset med ekstraherede tårer på kanten. Næsen starter meget legesygt duftende, næsten Pinot Noir-agtig, og krystalklar i sin næsten skrigende frugt. Søde, modne hindbær, også mintduftende hindbærbuske og ellers hovedsageligt sorte og blå noter som boysenbær, blåbær og brombær med et delikat strejf af vanilje. Smagen bliver gradvist mørkere og mørkere, fra middelhavstime og oregano og engurter til flammende blodappelsin. Den udvikler endda næsten kødfulde, røgede noter, som minder mig om Shiraz eller Syrah, om end meget, meget delikat. Den delikate mineralitet af rustent jern og varmt brunt ler fuldender vinens aromatiske kompleksitet. I munden rammer denne Baby Bandito tungen med salt præcision - den typiske friskhed fra Carignan-druesorten fra Sydfrankrig kommer til udtryk her! Røde og solbær efterlader en sprød syre og sandede, fine tanniner, der breder sig på tungen med deres subtile greb. Smagen af middelhavsurter er også til stede i ganen. Med hensyn til krop har vi en slags imaginær blanding af Pinot Noir og Sangiovese i glasset. Elegant og med flere lag og en klar mineralsk karakter. En vin, der holder, hvad den lover. Virkelig strålende god i denne prisklasse!
