"XF" er et relativt nyt projekt af Rioja-stjernen Marcos Eguren, som er resultatet af et samarbejde med vinmageren Xandrá Falcó fra Marqués de Griñón. Deraf navnet, XF er simpelthen hendes initialer. Hvis man ser på sammensætningen af denne cuvée af røde og hvide druesorter, lyder det lidt skørt: Med 35 % Garnacha, 25 % Viura, 5 % Tempranillo og Maturana Blanca, typiske Rioja-druesorter på den ene side, men så hele 30 % Sauvignon Blanc til at afrunde denne geniale cuvée. Og det er netop det, der giver denne rosé det nødvendige twist, den særlige, den helt unikke karakter. Vi har en meget lys, provencalsk stil i glasset her. Det er resultatet af et mostægteskab mellem røde druer, der er udblødt med skallerne fra hvide druer - det giver også ekstra struktur. Meget fin blomstret næse, først med violer og lavendel, så kommer der urteagtige noter af citrontimian. Grapefrugt, skovjordbær og hindbær, men med lidt luft bliver Sauvignon Blanc også mere og mere tydelig: lime, et strejf af stikkelsbær og helt klart en kridtagtig mineralitet. Denne spændende blanding af lys rød frugt og de lidt grønne noter fra Sauvignon gør denne rosé så interessant, men alt forbliver altid subtilt og ret diskret uden nogensinde at glide over i kitsch. I smagen er XF et sandt fyrværkeri, det havde jeg ikke forventet, wow! Enorm fremdrift fra moden grapefrugt, surkirsebær og søde, salte hindbær. Alt sammen understøttet af levende friskhed og kraftfuld mineralitet, der skaber en høj spænding med imponerende tekstur, tæthed, længde og syrlig-sød friskhed. En Rioja-rosé i en helt unik stil, sandsynligvis Provence, men anderledes og med sit eget kick. Dybest set er denne opdagelse her en turbo-version, faktisk en slags "Über-Miraval" fra det moderne Rioja. Enormt smarte sager! 93-94+/100
