Druerne stammer fra en bæredygtigt dyrket vingård ved foden af Vaca-bjergene, syd for Stags Leap-distriktet. Vinmager Elias Fernandez lagrer vinen i 30 måneder på fad og lader den derefter modne yderligere otte måneder på flaske, inden den kommer på markedet. 89 procent Syrah, 11 procent Petite Sirah – Elias kalder vinen for »Bassline to the Song«, og den er dermed ubestrideligt vigtig for vingården. Der blev produceret 2.300 kasser. Dybt mørk rubinrød i glasset. Næsen er præget af mørk, røget mineralitet. Frisk opflammet træ i pejsen. Næsten genert træder frugtnoter frem bag denne monumentale stenethed og krydrethed – nemlig ultraforførende mørke bær, blåbær, sorte kirsebær, mørk chokolade, krydret sort peber, grøn peber og lakrids. Derefter lægger svævende urtearomaer af mynte og hø endnu et lag ovenpå. I munden er vinen utroligt finmasket og tæt. Wooow! 150 procent tæthed! Saftig frugt og struktureret, fint røget mineralitet med så utroligt meget krydderi. Dette er en Hermitage, der bærer det amerikanske flag. En absolut genial vin. Krydrede middelhavsurter og krydderier fra peber til muskatnød og kamfer. Tanninerne i denne utroligt intense vin er modne og rundpolerede. Intensiteten er netop Relentless – ubarmhjertigt intens. Kraft, der alligevel holder sig i skindet og ikke kommer stormende ind ad døren. Elegant vin med en næsten utrolig, fascinerende kraft og koncentration.
