Ligesom med Chardonnay er Kapellenberg Seckingers vigtigste Pinot Noir-vinmark - og den er også hjemsted for den ældste vinmark i projektet. Vinstokke, der er omkring 25 år gamle, vokser på ren kalksten-lerjord i den sydligste del af området. Kombinationen af Geisenheim-kloner og burgundiske Massale-selektioner giver ekstremt koncentreret druemateriale. Udbyttet til enkeltmarksvinen er virkelig minimalt - kun omkring 900 liter pr. hektar. Vinen er modnet i François Frères barriques med førstefyld. Næsen er straks meget tættere end de to andre pinot noirs. Mørke kirsebær, surkirsebær og hindbær samt lidt blomme. Bagved fine krydrede noter, kakao, et strejf af violer og lidt røg fra træet. Mere kraftfuld og struktureret i munden, men stadig overraskende elegant. Masser af saftig kirsebærfrugt plus denne kridtagtige spænding, der holder vinen præcis. Tanninerne er fine, men til stede og giver længde. Eftersmagen er lang, krydret og båret af dyb kirsebærfrugt. Da Seckinger hidtil først og fremmest har været kendt for sine kompromisløse hvidvine, er denne første Pinot Noir-årgang så meget desto mere overraskende. Kapellenberg viser allerede et stort potentiale og er en seriøs Pinot fra kalksten, som helt sikkert vil vække opsigt i fremtiden.
