Riesling KING er hos Seckinger så at sige en slags »Große Reserve« fra Königsbacher Ölberg. Det er ikke en klassisk lagervin i snæver forstand, men stammer i grunden udelukkende fra denne vinmark og ligger kvalitetsmæssigt et sted mellem en lokalvin og en lagervin. Vinstokkene er ikke de allerældste – de er over 30 år gamle – men til gengæld får vinen en særlig behandling, der løfter den helt ud over den normale logik: 2020-årgangen lagrede i over fire år på halve tønder og derefter endnu en periode på stål. Det sker ikke hvert år, kun når det giver mening. Der er kun produceret omkring 1.200 flasker. Königsbacher Ölberg bringer med sin blanding af rød sandsten og højt kalkindhold i kombination med den sydøstlige retning i forvejen en helt særlig spænding med sig. På grund af den dominerende kalksten udvikler vinene her sig mindre i retning af markant frugt, men snarere i retning af salt, kraft, krydderi og struktur. I KING forstærkes denne karakter yderligere af den lange fadlagring. Lidt i stil med Nikolaihof i Pfalz, men med den umiskendelige Seckinger-blanding af reduktion, oxidation, fasthed og krystalklar mineralitet. Næsen er helt unik. Saltmandel, kvædeskal, tørrede engurter og blomster, dertil citrusskal, østersskal, lidt jod og en fin havbrise. Derunder ligger et strejf af gær fra den lange modning, helt delikat brioche, lidt røg, våd sten og denne let spekagtige, reduktive krydderi. Gul frugt er kun antydet, snarere som gul krydderi end som en frugtkurv. Når vinen får luft, kommer der et strejf af kandiseret citron, lidt hø og igen denne salte, næsten maritime dybde. I en blindsmagning kunne man placere den et sted mellem en reduktiv Jura og en meget egenrådig Pfälzer Kalk-Riesling. På ganen handler det så først og fremmest om tekstur. Fast, salt, lang, med en utrolig fin, næsten kridtagtig struktur. Kvædeskal, citrusskal, saltmandel og et lille strejf af gul æble glider over en moden, men helt frisk syre. Intet er højlydt, intet er i forgrunden, men alt hænger fast. Vinen glider lige ud over tungen, forbliver samtidig forbløffende afbalanceret og udvikler stadig mere kraft fra dybden. Kalk, salt, gær, sten, fin tannin. Dette er ikke en Riesling for dem, der foretrækker primær frugt, men en radikal teksturvin med stor finesse. Seckinger KING 2020 er et unikt eksemplar: langt modnet, dyb, salt, egenrådig og samtidig af storslået klarhed. Simpelthen enormt stærk!
