Vinerne fra Diel har jo altid haft en vis kultstatus, og det med god grund, for de hører til blandt de bedste i Tyskland. Goldloch er en meget stejl vinmark, der altid giver fine, mineralske vine med markante stenagtige noter. Grundvinen modnes klassisk i hele tønder og tappes først derefter på flaske til mousseringsprocessen. Duften er forbløffende, og denne Goldloch-cuvée ligger kvalitetsmæssigt helt på højde med Burgunder-cuvéen Mo Reserve. Et angreb på den dominerende position. Duften er vinagtig. Ren, vidunderlig vin med høj mineralitet. Årgang 2017 var jo ganske vist lidt vild og stram i sin ungdom, det kan man stadig mærke, men den lange gærlagring har allerede tæmmet det hele. Noter af kiks, meget fin røg og kvæde. Fint strejf af pære og æble, fantastisk krydderi og et intenst terroir-aftryk fra den stejle skråning. Dertil kommer røde ribs og et godt strejf af cassis. Meget livlig syre, med en salt undertone, masser af dramatik. Det er en vanvittig, aromatisk cuvée. På den ene side så utroligt fin, så utroligt delikat og så mineralsk legende. På den anden side en vanvittig fylde fra den lange gærlagring. Og så fra ekstraktet, og ligeledes fra den lange gærlagring, en vidunderlig sødme. Bedre kan det ikke blive. Denne mousserende vin er trods den lange gærlagring helt klart for ung. Jeg ville under alle omstændigheder lægge den til side i endnu et par år. Den har en lang levetid foran sig. For mig er det en af de store tyske mousserende vine. Jeg er ret imponeret.
