Tim Fröhlich vil simpelthen ikke have bløde druer under høsten, han leder altid efter de let grønlige nuancer ved fuld modenhed. Nøglen var udbyttet i år, det skulle være lavt. Gamle vinstokke, dybe rødder og små bær, så var tætheden og livskraften til stede. Felsenberg var den tidligst høstede parcel af GG'erne for at bevare syren, fordi det også er et varmt terroir. Felsenbergs aroma er fascinerende, ufrugtbar og stenet. 2023-årgangen havde allerede fået nok vand i løbet af sommeren, så den er ligefrem og hurtig, men har også den cremethed og den lille ekstra charme, som de noget hårdere 2022'ere manglede her og der. Felsenbergs typiske varme sten-næse kommer frem, vild sandsten, sommerregn, gule blomster og lidt appelsinskal, plus den syrlige grapefrugt og denne enorme mørke mineralitet. Berusende pikant, støvet og stenet, kører på kølig, vibrerende saltholdighed i den første slurk, ekstremt præcis og fokuseret, men så knitrende intens og knastør. Dette er allerede en brutal stenhammer, men den har denne drivende, krydret-varme stenethed, der løber gennem den kraftfulde vulkanske finish. De høje ekstrakter fra de storslåede druer afbøder den skarpe mineralitet på vidunderlig vis, fløjlsagtig drikkeflow, samtidig med denne kompromisløse salthed, der skærer sig ind i kinderne. Balancen i denne årgang er fremragende, ligesom i 2012 med et plus i modenhed. Tilgængelig selv i sin ungdom, fordi fenolerne er så saftige og modne, fordi syren spiller en hovedrolle, men er så cremet og integreret. Materialet trækker som et lokomotiv, det går kun ligeud og har alligevel den uforlignelige charme fra 2023. 97-98+/100
