Schäfer Fröhlich: Riesling Bockenauer Schiefergestein feinherb 2025

: Riesling 100%

: hvid, sød; 12,0% Vol.; Drikkemoden: 2026–2039

: mineralsk; lidt sødlig

: Lobenberg: 94+/100; Galloni: 92–94/100

: Tyskland, Nahe

Allergener: Sulfitter,

Tim Fröhlich tappede oprindeligt denne vin udelukkende til en restaurant. De var på udkig efter noget minimalt bittert, men med en mineralsk smag i forgrunden. Dette er en fantastisk ledsager til skaldyr eller kammuslinger med deres søde kød. Den kølige glans er uovertruffen, det er den golde jord i Felseneck, som vinen er høstet fra. Ligesom den tørre Schiefergestein. Det er topvine, som også kunne tendere mod GG-området, men de ligger omkring 12-13 g/l, aldrig for højt. Sød limesaft, hvid te, mynte og hvid fersken. Den er betagende stram, men takket være den fine sødme er den ikke ekstrem, men frem for alt yderst velsmagende. Tim Fröhlichs ultra-puristiske signatur er dog også mærkbar i det subtilt syrlige område. Finessen er fascinerende, totalt svævende.

Den enestående årgang 2025 regnes i Tyskland for at være en af de mest fascinerende og smagsrige årgange i de seneste år – på trods af den ekstremt korte høstperiode imponerer vinene med en monumental frugtkoncentration, masser af karakter og et enestående lagringspotentiale.

Til årsrapporten

Galloni om: Riesling Bockenauer Schiefergestein feinherb

The 2025 Riesling Schiefergestein feinherb is picked entirely in the Felseneck this year, including a portion of GG that did not go completely dry. It has lemon tenderness, almost a touch of yuzu. The palate is like lemons steeped with mint and a suspicion of white peach, with a touch of spritz. The stoniness reverberates and gives immense substance to this utterly sophisticated pleasure bomb. This rides on a scalpel-sharp crest and is utterly, utterly seductive and so lemony. (Dry)

Min vinmager