Rothlauf er en af Mays bedste vingårde. Vinmarken er over 50 år gammel og er plantet på skalkalksten. På grund af den hårde forårsfrost og peronospora mistede den økologiske gård i May omkring halvdelen af høsten. De resterende druer var meget koncentrerede, kraftfulde og intense. Udbyttet i Rothlauf var omkring 15 hektoliter pr. hektar, hvilket er ekstremt lavt. Bærrene er noget større end i Himmelspfad, fordi der allerede er mere skub i jorden. Vinstokkene er også enorme og imponerede endda Jancis Robinson under hendes besøg i Mays. Rudolf overtog vingården i 2009. Mays vinmarker er certificeret økologiske. En tredjedel af vinen er modnet på fade af lokalt Spessart-egetræ med lang gærlagring, tonneaux og betonæg. Næsen viser lidt mere salt frugt end den stenede Himmelspfad, men den er alligevel meget kølig og rolig. Vi har hvid fersken, appelsinskal og lidt grapefrugt, bare denne spændende pikanthed og krydrethed i citrusfrugten. Teoretisk set er Rothlauf den varmere vinmark ved siden af Himmelspfad, men i bund og grund høstes de næsten altid mere eller mindre på samme tid. Wow, denne Rothlauf har en masse substans, den er meget koncentreret og viser en betagende indre tæthed. Masser af grønlig urtespænding i munden, fersken med gult kød, grøn cigarindpakning, citrongræs, bitter citron, hø fra bjergenge. Så meget substans, at man kniber øjnene sammen, i hvert fald i den første slurk, og så bliver den mere og mere fin og salt bagtil og skubber sin tanninholdige mineralitet ud over hele tungens bredde. Meget imponerende. På grund af frosten havde 2024 to generationer af druer, som blev høstet sammen, fordi de lå så tæt på hinanden. Det giver Rothlauf en spændingsbue, der spænder fra fuldmoden, gul frugt til sparsom urteagtighed og gør den utrolig kompleks. Enhver, der elsker silvaner, bør altid have et par modne årgange af Rothlauf i sin kælder, for dette er en af de største silvaner-vine i Tyskland.
