Gutsweinen får ca. 5 procent træpåvirkning, mens resten modnes i rustfrit stål for at fremhæve denne krystalklare, frugtige stil. Træet giver dog en meget fin struktur og en vis fylde. Gutsweinen dyrkes i vinmarker omkring Kiedrichs bjergområder, især ved skråningens udløb mod Eltville. Der bliver jorden lidt mere sandet, hvilket giver lidt mere frugt. Efter endnu en ekstremt tør og meget solrig sommer kom der regn mod efteråret. Druerne var dog stort set meget sunde, og der var kun meget lidt botrytis. Den fyllit-skifer- og sandjord på Kiedrich-skråningen har god dræning, hvilket i dette fugtige og varme efterår var nøglen til succes. Hos Robert Weil har man længe arbejdet fuldstændig økologisk, og den officielle certificering følger snart. Gutsrieslingen får gennem denne lille smule træ endnu lidt mere struktur. Vi har klart mere intensitet end i det køligere forrige år, mere frugt, mere punch. Eksplosiv stenfrugt, sprudlende og intens, hvid og gul fersken, lidt kumquat, vindruer, hvid peber. Tæt frugtfylde i munden, ekstrarig og fyldig. En strålende Riesling, som egentlig falder i smagen hos enhver Riesling-fan. Utrolig lækker, simpelthen en dejlig druesaft. Vinen har altid stil og charme og i 2025 også god kraft og længde.
