Forster Kirchenstück. I 200 år det højest vurderede og mest værdsatte sted i Pfalz. Rød sandsten forvitret med ler, sand, kalksten og basalt. Beliggende lige bag sognekirken og omgivet af en lille mur ville stedet sandsynligvis hedde Clos de L'Eglise Grand Cru i Frankrig. Kirchenstück viser altid kommunen Forst som ingen anden vin! Det er så at sige Grande Cuvée, fordi den særlige jordbund afspejler hele Forsts typiske karakter. Næsen er arketypisk for dette sted. Simpelthen sublim. Dette er en hammer af elegance. Rolig og afbalanceret, men den har også et vist skub, faktisk endda et stort pres i 2023 fra appelsinskal og et lille hint af eksotisme - som Jesuit Garden. Fine hvide blomster tilføjes, derefter blond tobak, kalksten, flint. Kølig elegance og røgethed som Pechstein. Strålende, lys og udstyret med en krystallinsk kvalitet, der minder om kvartssten og kridt. Med et ultrafint frugtudtryk, der kombineres med den lette stenmineralitet og salthintene for at skabe en koncentreret bouquet som fra en enkelt form. Ubesværet, elegant og velafbalanceret, alt er fint sammenvævet og flydende. Syrestrukturen er sømløst integreret i kroppen, silkeagtig, strømlinet og ekstremt fin, alt flyder over delikate stenede noter. Rolig med let syrlig citrusfrugt som kumquat. Kraftfuld, men virker stadig fastlåst i denne slumrende tæthed. Den har masser af volumen, men ingen tyngde. Syren og den fine sandede mineralitet bærer vinen, uden at man rigtig lægger mærke til dem. Alt er så fint svejset sammen, at man ikke lægger mærke til de enkelte elementer. Og alligevel er alt der. Som et perfekt afstemt orkester, der synes at smelte sammen til en enkelt lyd. Den giver næsten evig genlyd og bliver hængende i ganen med en dyb styrke og salthed. Det er det magiske ved Kirchenstück. Store ting, en langdistanceløber. En utrolig poleret og perfekt afbalanceret GG. Stærk!
