Recaredo: Celler Credo Aloers 2021

Recaredo: Celler Credo Aloers 2021

ØKOLOGISK

Læs mere om producenten

Xarello 100%
hvid, tør
11,5% Vol.
Drikkemoden: 2024–2032
frugt-orienteret
eksotisk & aromatisk
mineralsk
Lobenberg: 93–94/100
Galloni: 93/100
Parker: 92+/100
Spanien, Catalonien, Penedes
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Recaredo Mata Casanovas S.A., Tamarit 10, Apartat de correus 15, 08770 Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona), SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Celler Credo Aloers 2021

93–94
/100

Denne Xarel-lo er 100 % Demeter-certificeret og vokser på kalkholdig jord i Alt-Penedès. Efter en kort maceration for at opnå intensiv ekstraktion og koncentration, finder den spontane gæring sted. En koncentreret aroma domineret af kvæde, delikat abrikos og Reineclaude udfolder sig i glasset. Den typiske krydring af Xarel-lo er også til stede med antydninger af vanilje, eukalyptus og grønne nødder. Alt er klart og ligetil, uden antydning af sødme eller tyngde. Smagen har en subtil frugtsødme, som ikke forstyrrer vinens flow, men snarere forstærker det. Denne frugt harmonerer perfekt med den nøddeagtige krydring. Igen gør de saftige noter af fersken og abrikos vinen vidunderligt livlig. En næsten overdådig aroma. Den fine, støvede, kridtholdige tanninstruktur giver vinen en elegant, delikat tekstur. En stor, saftig Xarel-lo!

Årsrapporten

Den yderst aromatiske, enestående årgang 2021 begejstrer i Spanien med en friskhed, der er uden sidestykke. Efter sommerens tørkestress bragte et gyldent, køligt efterår det sensationelle vendepunkt. De tykskallede druer leverer langtidsholdbare vine fulde af karakter, modne tanniner og livlig syre.

Til årsrapporten
93
/100

Galloni om: Celler Credo Aloers

The 2021 Aloers is 100% Xarel·lo from Penedès, made with a brief skin maceration. It opens with pear and white flowers, including a touch of jasmine, in a frank, attractive expression. The palate is lightly creamy with a chalky texture and bright freshness, showing moderate concentration. Appealing.

92+
/100

Parker om: Celler Credo Aloers

The 2021 Aloers is pure Xarel.lo from limestone soils and has a marked Mediterranean character. It has 11.5% alcohol with a low pH of 3.02 and 5.7 grams of acidity. The full clusters had a short maceration, and the juice fermented with indigenous yeasts. There was bâtonnage for one month and then another six months of élevage without stirring the lees. It's very expressive of yellow fruit, with more complexity and depth, with some skins and lees to give it more on the nose and more density on the palate. It has freshness, hints of talcum powder and dry flowers, with the freshness from the 2021 vintage, a dry year after a rainy one. It finishes very tasty and makes you salivate, with an almost salty touch. 9,0000 bottles produced. It was bottled in June 2022.

Recaredo
Min vinmager

Recaredo

Recaredo anses for at være en af de bedste producenter af cava og mousserende vin i landet. Med en umiskendelig modenhedsstil, som klart adskiller den fra de to andre superstjerner "Raventos y Blanc" og "Gramona".

Til vinbonden
Celler Credo Aloers 2021

Lignende produkter