Hos Poggio Antico tager man selv introduktionen til programmet meget alvorligt. Denne Rosso er tænkt som en "tilgængelig vin til hver dag", som dog ikke er enkel, men giver terroiret og Sangiovese fra Montalcino en vidunderlig klangfuld stemme. Som alt andet på Poggio Antico dyrkes druerne økologisk. Efter manuel høst gæres druerne i koniske ståltanke ved en temperaturkontrolleret maksimumtemperatur på 23 °C - relativt køligt for rødvine for at bevare vinens friske frugt. Vinen forbliver derefter på skindet i yderligere seks dage, hvor mosten forsigtigt pumpes over. Halvdelen af vinen modnes i 12 måneder i ståltanke, den anden halvdel i store franske træfade. Delikat, lys rubinrød i glasset. Næsen er også fin og puristisk: dansende, friske røde og sorte kirsebær møder krydret saltlakrids og smelter sammen med duftende noter af blomster og violer. Alt virker meget svævende og elegant. I ganen møder sprøde surkirsebær tungen og glider hen over tungen med fløjlsagtige tanniner. Salt, forfriskende og indbydende - den næste slurk lader bestemt ikke vente på sig! Denne årgang er en sand fornøjelse på grund af sin ungdom og den vidunderligt levende, livlige og attraktive frugt samt den sprøde saftighed. Denne Rosso har et fantastisk lagringspotentiale i kælderen i tættere årgange, men i år er det den lettilgængelige friskhed, der er vinens skønhed, og jeg anbefaler at drikke den inden for de første fem år.
