Vingården Poggio Antico producerer kun en Riserva i fremragende årgange - netop når de bedste parceller producerer en særlig energi og koncentration i druerne. Vinen kommer derfor ikke nødvendigvis fra en enkelt vinmark (selv om det de facto er tilfældet i nogle årgange), men er snarere en afspejling af den pågældende årgangs særlige karakteristika. Ejendommens vinstokke er plantet i over 500 meters højde, syd- og vestvendt på gold, gruset og stenet jord, som tilføres de nødvendige næringsstoffer gennem målrettet beplantning med urter og afgrøder, afhængigt af årgangen. Som altid på Poggio Antico dyrkes vinmarkerne udelukkende økologisk. Efter omhyggelig manuel høst og streng udvælgelse gæres druerne i beton og efterlades derefter på skindet i ca. 18 dage. Vinen modnes i 30 måneder på 25 hektoliter franske egetræsfade. Vinen har en elegant, lys rubinrød farve med et strejf af orange. Næsen er perfekt afbalanceret og vidunderligt harmonisk - et konglomerat af æteriske urter, salvie, cubansk tobak og krydret lakrids på en umådelig attraktiv, saftig rød kirsebærfrugt. Selv den svævende, flerlagede bouquet giver vinen et næsten cremet indtryk. I munden er denne Riservas sprøde, ligefremme friskhed forbløffende og smelter sammen med en umådelig attraktiv saftighed. Modne, strukturerede tanniner og præcis syre danner rygraden. Selv før den blev frigivet (i en alder af fem år, da jeg smagte den i november 2025), er denne årgang vidunderligt svævende, dansende og tilgængelig. Denne vidunderlige vin kunne bare blive hængende et øjeblik længere i eftersmagen - hvilket er grunden til, at den ikke får en endnu højere score på trods af dens ubestridelige aromatiske skønhed.
