Pio Cesares Barbaresco kommer fra fire forskellige vinmarker, men 50 procent kommer fra den højtliggende Il Bricco-vinmark i Treiso, hvor jorden er mere lerholdig og leret og har mindre sand end i det meste af Barbaresco. Jordbunden her ligner faktisk den i Pio Cesares Barolo-vinmarker. De fire steder samles før gæringen, efterfulgt af en lang, månedlang maceration på drueskallerne. Vinen lagres derefter i 2,5 år, for det meste på store træfade, der hovedsageligt er lavet af fransk og slavonsk eg. Ti procent modnes dog i et år i barriques til anden brug. Efter det første år overføres barrique-vinen også til store træfade, hvor den modnes i endnu et år. Medium, strålende rubinrød - i år er vinen et par nuancer mørkere end i 2021. Modne, søde moreller, også konserverede kirsebær med varm lakrids, vanilje, lidt stearin, tjære, marcipan og eksotiske krydderier fra 1001 nats eventyr. Mmmh! Fyldig og cremet i munden. Tanninerne er meget fine og prikker på tungen på størrelse med nålespidser, men samtidig har de også en tekstur af cremet, vådt kridt. Modne kirsebær med marcipan, mørk blomme, mahognitræ og nellikepeber. Intens og kraftfuld, vidunderligt afbalanceret.
