Ried Supperin er en af de hemmelige stjerner i Pichler-Krutzler-området. Et lille, muret højplateau over Dürnstein, næsten som et kloster midt i Wachau. Den grå, eroderede gneis-klippe med skifer er lige så karakteristisk for vinene her som de gamle vinstokke, der nu er 45 til 50 år gamle. Druerne udvælges omhyggeligt, høstes i hånden, afstilkes og efterlades derefter på skallerne i 12 til 18 timer. Presningsprocessen er ekstremt skånsom med et maksimalt tryk på 1,1 bar, før vinen modnes på brugte Stockinger-træfade med fuld gær. Så strålende, så klar. Selv den intense grøngule farve giver dig lyst til at tage den første slurk. Fin røg i næsen sammen med salt og knust sten fra den golde gnejsjord. Derefter åbner vinen sig med hvid fersken, gul pære og modent æble. Dette efterfølges af lidt citronolie, et strejf af gul kiwi og den typiske krydring af hvid peber. Alt er utroligt harmonisk, præcist og fint sammenvævet. Ingen højlydte aromaer, men klarhed og oprindelse. Klassen i denne vinmark er tydelig i smagen. I 2025 er frugten noget saftigere og mere åben end i de køligere år, uden at vinen mister noget af sin spænding. Hvid fersken, pære, lidt honningmelon og fine gule citrusfrugter bæres af en salt mineralitet. Teksturen er vidunderlig. Fine tanniner fra macerationsperioden møder moden, stram syre og den subtile smeltning fra den lange gærlagring. Elegant og præcis, men alligevel med en bemærkelsesværdig indre tæthed og masser af spænding. Supperin er igen en bank i 2025. En Grüner Veltliner med en fantastisk balance, der kombinerer årgangens åbenhed og saftighed med den kølige mineralitet på dette særlige sted.
