Peter Lauer: Riesling Ayler Kupp Faß 18 Großes Gewächs 2023

Den regnfulde, men varme sommer og den perfekte indian summer fra slutningen af august til høsten gav meget aromatiske, åbne vine, der ligger et sted mellem frugtkraften i 2019 og 2015, men som også viser elementer af køligere, vådere år som 2008 og 2012. Det er et hybridår et sted mellem kølig friskhed og overdådig frugt. Kupp'ens næse er som altid meget aromatisk med delikate noter af mirabelleblomme, moden grapefrugt, masser af pære og varme sommeræbler. Kupp er altid lidt eksotisk, legende og blomsteragtig. Men 2023 er virkelig meget klassisk, al Saar-filigranen, afbalanceret, fin, dansende. Simpelthen elegant! Plus denne ekstreme salthed, som også er det definerende element på tungen i år. Øjnene bliver smalle, ikke så stramme som i 2021, men finere og glattere end i 2022. Jeg kan rigtig godt lide den, men den er mere til underdrivelsesdrikkere, ikke en blockbuster, bare finesse.