En hektar ældgamle vinstokke på 60–80 år, dyrket som buskvinstokke på ler- og granitskifer. Midt i de uendelige granitklipper og granitsandfelter strækker et smalt bælte af pizarra (ler- og granitskifer) sig gennem Gredos og udgør højst 10 % af arealet. Denne Grenache fra Pizarra er kraftfuld, intens og mere fyldig end de finere og mere delikate brødre og søstre fra granitjorden. Siden 1998 har Telmo Rodriguez samarbejdet med kulturmagasinet Matador. En lille Garnacha-vinmark som en slags levende kulturelt og ønologisk eksperiment. Urgamle vinstokke på skifer – den 1 hektar store vingård ved navn »Reventon« ejes af Telmo sammen med rallyverdensmesteren Carlos Sainz, og hvert år står en anden ønolog og vinproducent for sammensætningen. I 2024 står Telmos eget team med vinproducenten Marc Isart for den første årgang, hvilket allerede garanterer den fantastiske husstil og ekstreme udvælgelse. Der er jo alligevel kun 3.000 flasker, som hovedsageligt kommer på markedet via abonnenter på Matador-magasinet. Der findes ikke et frit marked i egentlig forstand. Lys, strålende og gennemsigtig teglrød farve, typisk for Grenache. Duft af hindbær og grenadine med et diskret strejf af kridt i baggrunden, samt tørrede blomster og delikate, gule frugter. Delikat hjertekirsebær. Fortryllende i sin lækre delikatesse. I munden kommer der en overraskende bid til. En let chili- og ingefærskarphed, let bidende rødbær, granatæblejuice og lidt tranebær. Og alligevel forbliver det hele delikat og svævende. Wow, det er stil og klasse fra Comando G-Level, stor og fin oplevelse. Så duftende og berusende. Hvis der dog også fandtes noget så delikat fra Grenache i Châteauneuf-du-Pape... En klasse for sig, og de 14 % alkohol mærkes slet ikke – det er næsten ikke til at tro. Intet forstyrrende træ, kun modnet i store træfade og amforaer. En drømmevin, bedst uden mad, let afkølet til 15 grader, ved pejsen til at drømme ved! Ren fascination!
