Patrick Piuze: Chablis Premier Cru Montmains 2025

Patrick Piuze: Chablis Premier Cru Montmains 2025

Læs mere om producenten

Chardonnay 100%
hvid, tør
13,5% Vol.
Drikkemoden: 2029–2050
mineralsk
fyldig og rund
Lobenberg: 94–95+/100
Frankrig, Bourgogne, Chablis
Allergener: Sulfitter,

Tapperi / Importør:
Patrick Piuze, 8, rue Vallée du Valvan, 89800 Chablis, FRANKREICH

100 ml indeholder i gennemsnit
Brændværdi 75
Kulhydrater 1,1 g
Sukkerarter 0,1 g
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Chablis Premier Cru Montmains 2025

94–95+
/100

Ligesom i Tyskland var der ødelæggende frostskader i Chablis i 2024. Det var en af de mindste høstår i lang tid. Montmains Premier Cru-marken ligger i den sydvestlige del af Chablis. Jordbunden er Kimmeridge-mergel og noget leret, hvilket giver vinen en frisk, mineralsk profil og masser af kraft. Spontan gæring og lagring som altid i brugt træ. Smuk tæt, gul frugt, der direkte indikerer stedets kraft, her er alle kontroller indstillet til højre. Mirabelle, gul pære, bivoks og gule blomster. Meget ren og alligevel med masser af hestekræfter under motorhjelmen. En stor Chablis, mineral møder kraft. 94-96/100

Patrick Piuze
Min vinmager

Patrick Piuze

Siden 2010-årgangen har Patrick Piuze permanent etableret sig som endnu en topvinmager i Chablis ved siden af Raveneau og Dauvissat. Han er dog ikke født ind i vinproduktion. Han fik sin første oplevelse med vin, da han mødte Marc Chapoutier på en skiferie i en ung alder. Ilden i ham blev vækket, og...

Til vinbonden
Chablis Premier Cru Montmains 2025

Lignende produkter