En næsten ren Grenache fra Rioja Oriental – en af de varmeste underregioner. Duften er forbløffende og minder om Cabernet Franc. Der er masser af hindbær, ligesom i Cab Franc, og derefter jordbær, hvilket jo også er typisk for Grenache. Dertil kommer dog en undertone af sorte bær og et strejf af Syrah, der minder lidt om Nordrhône, men alligevel forbliver det hele meget fint. En meget mørk rygrad, høj modenhed, og alligevel er den super slank. Blomsteragtige noter med rosenblade og lidt viol, dertil appelsinskal og et let sødt strejf af honning. Alligevel er duften så legende og let, at den også minder om en moden, tæt Chambolle-Musigny. Pinot Noir-agtig! Dette indtryk fortsætter i munden. Wow, hvor er den fin, sikken en fornøjelse, så legende! Rød kirsebær dominerer, bagved lidt surkirsebær og derefter sød hindbær med et strejf af skovjordbær. Masser af salt og blomsteragtige noter. Helt Pinot-agtig i sin karakter. Et udbrud af finesse, en dansende prima ballerina. Selvom jeg kender Grenache godt, ville jeg sandsynligvis ikke have gættet på denne druesort i en blindsmagning, men ville være blevet i Bourgogne. Denne enorme kirsebærfriskhed – storslået! Et fint strejf af salt og en let chiliskarphed træder nu frem, ligesom lidt hyben og sød havtorn. Vinen holder sig i flere minutter og forbliver alligevel legende let og filigran. Et vidunder af finesse i modenhed og samtidig kølighed, friskhed og finesse. Ekstremt høj charmefaktor. Et saftigt vidunder af finesse! *** Quinon de Valmira består af ca. 85 procent Grenache samt lidt Monastrell, Bobal og Tinto Velasco. Det er en 35 år gammel vingård i 620 meters højde, hvor vinstokkene står på sand med kvarts, kalksten og calciumcarbonat under jorden. Der er også lidt ler iblandet. Der arbejdes økologisk. Quinon de Valmira er den første vin og stjerneskuddet fra Alvaro Palacios’ familievingård i Alfaro (Rioja Baja), Palacios Remondo. Efter mange høstår med talrige test og forsøg blev 2014 endelig den første årgang, der blev markedsført. Mængderne af denne »L’Ermita« fra Rioja er yderst begrænsede. 40 procent af druerne afstilkes på vingården. Mosten gæres i store, åbne træfade. Vinen modnes også i 2000-liters træfade i 12 til 15 måneder. Derefter overføres den til betontanke. Efter to år tappes den på flaske.
