Nikolaihof: Grüner Veltliner Hefeabzug 2024

»Hefeabzug« er den absolutte klassiker fra Nikolaihof. En vidunderlig ligefrem, ung og frisk Grüner Veltliner. Mineralsk, salt, let skarphed, fantastisk grapefrugtsyre og en ganske delikat bitterhed. Alt dette afbalanceret med pikant passionsfrugt og let eksotisk mango – ekstremt hedonistisk og udfordrende i sin direkte stil. Abrikos, gul æble, til sidst masser af stenet mineralitet og en fin gærsmag i eftersmagen. Fascinerende og mere end blot et simpelt visitkort.