I den nordlige Rhône minder 2025 mest om 2005, som for ham var lige så koncentreret, mørk og kraftfuld. Jeg var blevet advaret af Ferraton, fordi det helt sikkert var en af de stærkeste årgange nogensinde i den nordlige Rhône. Sådan fortsætter det også her i Tardieus Cornas Vieilles Vignes. Vinstokkene er endda endnu ældre, og udbyttet endnu lavere. Desværre findes der ikke 1000 flasker af denne vin i 2025, selvom den er så fremragende – det er mere end beklageligt. Høj intensitet, men ligesom jeg også oplevede hos Ferraton: en vanvittig harmoni. Så fin, så godt sammensat. Kraftfuldt koncentreret, men ikke en smule for meget. Frisk blomsterjord, pressede violer, sort kirsebær i massevis, grøn cassis, brændt karamel, syltet salvie, æterisk og balsamisk. Og så kommer der i munden dette enorme mineralskud, denne medrivende, underliggende salthed under de blomstrende, tætte tanniner. En vanvittig vin og for mig, sammen med Hermitage og Gigondas, blandt de bedste fra Tardieu i år. Simpelthen storslået – og den vil kunne holde i årtier. Vanvittig kraft i en ultrafin Syrah, der næsten udstråler et burgundisk præg. ***Tardieus Cornas består af 100 procent Petite Syrah. Eller Serine, som den ældgamle, småbærrede variant af Syrah kaldes her. 80 til 100 år gamle vinstokke fra Patou-lokaliteten med sydvendt eksponering. Altså omtrent der, hvor også Ferraton har sine biodynamiske vinmarker. Vinen har en alkoholprocent på 13,5. Tre fjerdedele af druerne afstilkes ikke før den spontane gæring i betontanken. Modningen foregår i 12 måneder på barriques, dels af nyt træ, dels af genbrugstræ. Derefter yderligere 12 måneder i et dobbeltfad fra Stockinger. Vinene klares ikke og filtreres ikke.
