acrollaM ruller Mallorca op bagfra - bogstaveligt talt. Vinen er stråfarvet i glasset. Det første, man lægger mærke til, når man stikker næsen ned i glasset, er eksotisme. Vi har mango, ananas, men også abrikos og Gaia-melon. Dette efterfølges af bløde blomsternoter og et strejf af vanilje. Samtidig udstråler vinen ren friskhed. Med tiden tilføjes urteagtige aspekter og anisnoter. Den store friskhed forbliver i ganen. God syre, som gør den vidunderligt saftig. På ganen hele næsens frugtspektrum. Perfekt integreret med let bitre mandeltoner, som giver det hele stabilitet og struktur. En perfekt blanding af krydderi og frugt i eftersmagen. En vin, der er mere end blot et flygtigt feriebekendtskab, der er klart potentiale til mere.
