Markus Molitor: Riesling Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Goldene Kapsel 2024

2024 er et megaår for Kabinett- og Spätlese-vine langs hele Mosel. Denne Spätlese er en drøm fra den første næse til den endeløse finish. Før du overhovedet har slugt vinen, vibrerer den allerede i din mund, der er så meget energi i den. Sødmen bliver simpelthen båret væk af den høje friskhed. Spyttet løber ned ad mundens vægge, drevet af saltet. Hvor er den friske æbletærte, når man har brug for den? Selv om vinens dristige legesyge gør dig sulten, er den også en fantastisk fornøjelse i sig selv, fordi den er så saftig og legesyg, men alligevel mineralsk. 2024'erne er en lethed i tilværelsen og alligevel ret dyb, i hvert fald med Molitor. Skubber og skubber over limeskal, grøn pære, havsalt og grøn te. Den perfekte balancegang mellem mineralsk freak og Mosel kabi for alle. Flasken vil altid være tom, fordi den er så lækker.