Marc Morey: Saint Aubin Premier Cru Charmois 2023

Charmois er forbløffende smidig og rund af en Saint Aubin at være, ligesom den var sidste år. Den har en stor cremethed, er ikke så reducerende og stram som Hubert Lamy, men mere klassisk, rundere i sin fortolkning. Saint-Aubins stramhed og grønhed, som nogle gange kan være lidt aggressiv, er pakket pænt og varmt ind i 2023. Vi er lidt mere gullige i frugten, det er mere Mirabelle-blomme, Reineclaude, en mundfuld vin. Den stærke knivspids salt, som Saint-Aubin altid har, forhindrer Charmois i at blive rigtig bred i munden. Den har allerede en hel del træk for sin tætte krop. Den er allerede meget mere moden end den smalle 2021, selv om der tales meget om, at 2023'erne er blevet udvandet, men varmen ved høsttidspunktet koncentrerede druerne igen relativt hurtigt. Under alle omstændigheder er der absolut ingen mangel på krop, ikke engang i Saint-Aubin, tværtimod. Et sted mellem 2015, 2020 og 2022.