Kommer i glasset med et livligt hoved, generelt er dette et overraskende seriøst udseende for en druesaft. Friske, grønne aromaer i næsen: sprøde grønne æbler, limeskal, et strejf af muskatblomme og lette urtenoter. Meget velduftende og klar. Cremet, men fjerlet perlage i ganen. På trods af den høje naturlige sødme er den slet ikke klæbrig, men forbliver ekstremt frisk, saftig og let at drikke takket være den pikante, stramme syrestruktur. Søde, lyse druer, lime, fin citrusfriskhed, lidt hvide blomster - alt er ligetil og rent. Grønt æble igen i slutningen, let tonic, vidunderligt forfriskende. Det hele er overraskende komplekst for et alkoholfrit produkt og viser tydeligt kvaliteten af Loimers vinmarker. Naturligvis økologisk dyrket, udelukkende fra egne vinstokke og med en spændende kombination af Muskateller og PiWis Donauriesling, Muscaris og Johanniter. Vidunderlig aromatisk klarhed og endda et strejf af mineralitet i eftersmagen. En virkelig seriøs, forfriskende Secco uden alkohol - animerende, præcis, saftig og med ægte ambitioner. Perfekt som aperitif eller blot som en fornøjelig ledsager mellem måltiderne.
