En tør, tidligt høstet Auslese fra ejendommens ældste ler- og kalkstensmarker. De ældste Semillons og Sauvignon Blancs med små udbytter fra biodynamiske vinmarker bruges til spontangæring i træfade. Der er kun 5000 flasker. Modnet på bundfaldet i nye og brugte barriques. Lysende og strålende grøn-gul i farven. Fyldig gul frugtnæse med Reineclaude, kiwi og litchi, et strejf af grøn te og gul-hvid stenfrugt. Associationer med Palomino Fino og Chenin Blanc, fin i smagen og alligevel udtryksfuld. Uventet frisk og utrolig intens, levende smag med hvid fersken, stenfrugt, grøn abrikos, kumquat, havtorn, citrus og masser af passionsfrugt. Strålende friskhed af gul og endda rød frugt, masser af tryk, men uden fedt. Reineclaude igen, overraskende nok også en masse mineralsk tryk med flint og salt kalksten. Kompleks, rund og kraftfuld smag. Hasselnødder og appelsinskal, Reineclaude og passionsfrugt sammen med havtorn og kumquat og abrikos på den lange finish. For mig uden tvivl den mest spændende og bedste hvide Sauternes efter Ygrec fra Yquem, virkelig ikke langt bagefter, endnu stærkere i frugten. Næsten mere udtryksfuld på andendagen efter masser af luft, en strålende one-off, Semillon fra det rigtige terroir og den rigtige vinmager kan virkelig være i verdensklasse! Også tør! En fantastisk vin!
