En tør, tidligt høstet Auslese fra ejendommens ældste ler- og kalkstensmarker. De ældste Semillons og Sauvignon Blancs med små udbytter fra biodynamiske vinmarker bruges til spontangæring i træfade. Der er kun 5000 flasker. Modnet på bundfaldet i nye og brugte barriques. Lysende og strålende grøn-gul i farven. Fyldig gul frugtnæse med Reineclaude, kiwi og litchi, et strejf af grøn te og gul-hvid stenfrugt. Associationer med Palomino Fino og Chenin Blanc, fin i smagen og alligevel udtryksfuld. Uventet frisk og utrolig intens, levende smag med hvid fersken, stenfrugt, grøn abrikos, kumquat, havtorn, citrus og masser af passionsfrugt. Strålende friskhed af gul og endda rød frugt, masser af tryk, men uden fedt. Reineclaude igen, overraskende nok også en masse mineralsk tryk med flint og salt kalksten. Kompleks, rund og kraftfuld smag. Hasselnødder og appelsinskal, Reineclaude og passionsfrugt sammen med havtorn og kumquat og abrikos på den lange finish. For mig uden tvivl den mest spændende og bedste hvide Sauternes efter Ygrec fra Yquem, virkelig ikke langt bagefter, endnu stærkere i frugten. Næsten mere udtryksfuld på andendagen efter masser af luft, en strålende one-off, Semillon fra det rigtige terroir og den rigtige vinmager kan virkelig være i verdensklasse! Også tør! En fantastisk vin!
Bordeaux 2023 fra en eksperts perspektiv på et modent og tidligt drikkeligt år med elegante, smigrende og silkeagtige tanniner, en høj nydelsesfaktor og et saftigt drikkeflow: Stephane Derenoncourt, ønolog, konsulent på højre og venstre bred, vinmager, en levende legende i Bordeaux: "Tanninerne var modne og af høj kvalitet overalt. Druerne viste fuld teknologisk og fenolisk modenhed. Vinene fra denne årgang er generelt harmoniske og dynamiske." *** Thomas Duclos, førende konsulent og ønolog på højre bred: "Vi opdagede konstant nye ting i 2023-årgangen. Det ville ikke overraske mig, hvis nogle 2023-vine om nogle år viser sig at være bedre end 2022-vinene. Årgang 2023 er meget smigrende: vi har en behagelig blødhed i eftersmagen uden tyngde, elegante teksturer, overraskende silkeagtige..." *** Axel Marchal, førende professor i ønologi ved universitetet i Bordeaux: "På trods af de ekstreme vejrforhold har 2023-årgangen produceret vine med god balance og smukke syrenoter. Vinene er meget behagelige, ikke enormt koncentrerede, men lækre, runde og frugtagtige." *** Michel Rolland, ønolog og vingårdskonsulent og Bordeaux-veteran: "Det aromatiske potentiale var godt, med fremragende aromatisk intensitet og modne frugtsmage. 2023 er en årgang uden overskud og overdådighed. Behagelig, lækker og nem at drikke!
