L'Enclos de Peralba: Pistoles Nat Cool 2023

L'Enclos de Peralba: Pistoles Nat Cool 2023 1,0 l

Malvasia, Xarello vermell
hvid, tør
12,0% Vol.
Drikkemoden: 2026–2035
mineralsk
frugt-orienteret
Lobenberg: 93–94+/100
Spanien, Catalonien, Penedes
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Pistoles Nat Cool 2023

93–94+
/100

Naturlig økologi slog mig ihjel... Det er cool og moderigtigt! Kun 12 alkohol. Autentisk, økologisk, literflaske, ingen regler! Moden kvædenæse, kalksten, flint, citrongræs, engblomster. Godt punch i munden, ret tæt og kraftfuld i frugten. Stenfrugt, appelsinskal, abrikos, flint igen. Ægte vibrationer og fint salt i eftersmagen. Stor intensitet, fanger alle sanser. Grøn abrikos og appelsinskal sammen med citrongræs i den salte, lange finish. En stor, spændende og sjov vin.

Årsrapporten

Den spektakulære årgang 2023 betragtes i Spanien som en milepæl inden for elegance. Vinen er betydeligt mere afbalanceret end 2022 og fremstår som en moden, ualmindelig harmonisk version af 2020. Den charmerer med en stenet reduktion, en betagende renhed og en præcis symmetri af absolut verdensklasse.

Min vinmager

L’Enclos de Peralba

Vingården L'Enclòs de Peralba blev grundlagt i 2017 af Roc og Leo Gramona, to fætre og sønner af sjette generation af det legendariske mousserende vinhus Gramona. Et projekt, der ærer Penedès' rødder og traditioner. Et projekt, der har til formål at afspejle den yngre generations vilde og ubekymrede...

Pistoles Nat Cool 2023