L'Enclos de Peralba: Pistoles Nat Cool 2023

L'Enclos de Peralba: Pistoles Nat Cool 2023 1,0 l

Ny

Til vinbonden

Malvasia, Xarello vermell
hvid, tør
12,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2035
mineral
frugt-orienteret
Lobenberg: 93–94+/100
Spanien, Catalonien, Penedes
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Pistoles Nat Cool 2023

93–94+
/100

Naturlig økologi slog mig ihjel... Det er cool og moderigtigt! Kun 12 alkohol. Autentisk, økologisk, literflaske, ingen regler! Moden kvædenæse, kalksten, flint, citrongræs, engblomster. Godt punch i munden, ret tæt og kraftfuld i frugten. Stenfrugt, appelsinskal, abrikos, flint igen. Ægte vibrationer og fint salt i eftersmagen. Stor intensitet, fanger alle sanser. Grøn abrikos og appelsinskal sammen med citrongræs i den salte, lange finish. En stor, spændende og sjov vin.

Årgangsrapport

2023 var meget varm, men den er meget køligere og mere afbalanceret end den endnu varmere og tørrere 2022. Ikke så spændende og ekstrem som 2021, mere en moden og harmonisk version af 2020. Og så er 2023 helt sikkert en fortsættelse af de store årgange siden 2019. Luis Gutierez, Parkers mand for Spanien, opsummerer 2023-årgangen baseret på Alvaro Palacios vinmarker i det fjerne vest og det fjerne øst, dvs. på tværs af alle lande: "2023 var en endnu mere generøs høst end 2022 ... vinene har bedre balance, og det føles slet ikke som et varmt år. Faktisk føles vinene mere som om, de kommer fra et køligt år. Det er en årgang, der har en tendens til reduktion, ikke så meget som 2020, men stadig reduktiv. Men det er en elegant, stenet reduktion ... Kvaliteten af 2023'erne er fantastisk. Der er et niveau af præcision, renhed, symmetri og elegance, som gør, at hvis slutningen af élevage og aftapningen går som forventet, må jeg konkludere, at 2023 måske er den fineste årgang ... Der kan være andre individuelle vine, der når højere toppe, men som en samlet portefølje repræsenterer årgang 2023 den stærkeste samling, der nogensinde er produceret.

Min vinmager

L’Enclos de Peralba

Vingården L'Enclòs de Peralba blev grundlagt i 2017 af Roc og Leo Gramona, to fætre og sønner af sjette generation af det legendariske mousserende vinhus Gramona. Et projekt, der ærer Penedès' rødder og traditioner. Et projekt, der har til formål at afspejle den yngre generations vilde og ubekymrede...

Pistoles Nat Cool 2023