Druerne til denne vin dyrkes på de ældste vinstokke i Le Ragnaie, som står lige ved siden af vingården i ca. 600 meters højde. V.V. står for Vigna Vecchia, som betyder "gamle vinstokke". Efter håndhøstning gæres druerne i betontanke, inden vinen lagres i 36 måneder på 37 liters slavonske egetræsfade. Der produceres højst 4.000 flasker af denne sjældne vin hvert år. Medium rubinrød i farven med et strejf af orange og tyktflydende tårer i kanten af glasset. Ved min smagning i november 2025 præsenterede vinen sig allerede med en perfekt udviklet, moden og åbenhjertig næse. Intense, jordagtige skovsmage møder saftig, mørk kirsebærfrugt, blommer og brombær. Dertil kommer et velduftende potpourri, enebær og dybe noter af krydret lakrids og appelsinskal. Nelliker og flydende smag af tobak på vilde, modne blåbær samt varme, brune krydderier som kanel og vanilje fuldender billedet. Krydderiet har en attraktiv sødme, som harmonerer perfekt med de æteriske urter. Allerede inden den frigives, er denne vin helt komplet med hensyn til smag! I ganen gennemskæres de vidunderligt saftige sorte kirsebær af fine, elegant polerede tanniner, der holder alle smagsnuancerne i form som en ramme. Disse tanniner har et fint greb og føles næsten som en kattetunge, der slikker din hånd - lidt "kantet" og alligevel behagelig på samme tid. Eftersmagen afslører 100 procent chokolade, cassis og modne sorte hindbær. Vinen har en enorm mineralsk dybde med noter af stenmel og lidt grafit. På grund af sin monumentale struktur bør denne næsten store vin helst forsvinde i kælderen i endnu et år eller to. "Denne vin har mere af alt og er mere komplet i sin kompleksitet," kommenterer vinmager Riccardo Campinoti. Eftersmagen er ren, nøgen sten på tungen - denne Brunello har en intens mineralitet, som får folk til at løfte øjenbrynene. Topkvalitetsmateriale fra gamle vinstokke i stor højde - det er fremtiden for Montalcino!
