Laherte Freres: Champagne Rosé de Meunier Extra Brut

Rosé de Meunier fra Laherte er en rosé, der imponerer på alle måder. I sin prisklasse er det en af de allerbedste rosé-champagner, der findes – en fantastisk vin! Det skyldes måske også dens usædvanlige sammensætning, der består af 60 procent Meunier Blanc de Noir – altså lyspresset – cirka 30 procent Meunier fra maceration og 10 procent Meunier som rødvin. Allerede ved den første smagning blev vi fuldstændig betaget af denne spændende nye udgivelse fra Laherte. Duften er stenet og kridtagtig, uden spor af kliché, men med en forbløffende præcision for en Pinot Meunier. Den har en spænding som en Chardonnay – virkelig forbløffende. Saltet hindbær blander sig med frisk pebermynte, sød kalksten og appelsinblomst, samt et strejf af grapefrugt, der i eftersmagen giver det hele rigtig meget schwung og saftighed. Vinen er kraftfuld og dyb, men mister på intet tidspunkt sin spænding. Alle smagsløgene bliver først udfordret af denne spændende mineralitet, derefter af syrlige skovbær og blomsteragtig legesyge. Denne vin har simpelthen alt, hvad man kan ønske sig af en rosé til under 60 euro – klasse!