La Rioja Alta fra Rias Baixas. Med andre ord en af primi fra Rioja i det, der måske er den bedste hvidvinsregion i Spanien. Hvad kan gå galt? Den har været tilgængelig i kombination siden 1988. De kvalitetsstandarder, der er typiske for La Rioja Alta, gælder også i den vestlige ende af Spanien. Streng håndplukning i små kasser, transport i kølebiler og optisk sortering. Derefter følger kold gæring og endnu koldere presning i en beskyttende atmosfære. Med andre ord den nyeste teknologi til at give vinen frugtighed. I glasset finder vi alt det, der er typisk for Albarino. En meget udtryksfuld og frugtagtig næse. Masser af hvid stenfrugt, pære og lime. Subtilt krydderi med anis og fennikelfrø. Dette passer fantastisk til Albarino i denne stil. Meget kølig og stram. Der er også våde sten, som Albarino er kendt for. I munden får hvide blomster og moden citron selskab af melon og grapefrugt. Den livlige, stålsatte syre løber lige igennem munden. Utrolig saftig. Saltholdigheden gør det hele utroligt struktureret og spændende. En billedbogs-Albarino, som næppe kunne være mere fornøjelig at drikke.
