Marco ejer parceller i cru-områderne Montefico og Montestefano, som vinificeres på nøjagtig samme måde. Hans Montefico ligger i 280-300 meters højde og er klart det varmeste sted; jordbunden består af en blanding af kalksten og kalkstensler. Vinen udblødes på skallerne i 15 til 20 dage (op til 48 dage i gode år) og modnes derefter i 16 måneder på store Stockinger-fade. Herefter følger over et års flaskelagring, før vinen frigives til salg. Delikat, lys rubinrød farve. Den klare, præcise, rødfrugtige næse kunne tilhøre en Volnay! Jeg har lyst til at blive ved med at dufte til glasset. Her er vi så tæt på sjælevennen Bourgogne! Næsten lineær, puristisk ribs, røde kirsebær og modne hindbær spiller sammen med den legende, dansende mineralitet af rustent jern og kalksten. Delikat svævende engurter og subtile brune krydderier som muskatnød og et strejf af rødt læder er vævet ind i hinanden. Alt i alt er vinens næse vidunderligt klar og vidunderligt velduftende, næsten svævende i sin intensitet. I munden tager Montefico et klart skridt op med hensyn til tæthed og kompleksitet sammenlignet med den tidligere smagte Barbaresco Classico. Ikke desto mindre forbliver den også legende, dansende og ret lineært defineret. Det er ikke en alt for kompleks vin, men en meget velformet og velproportioneret vin. Tanninerne er meget finpudsede. Først et øjeblik efter, at man har slugt vinen, mærker man, at de er fine og kridtede på siderne af munden. Den utroligt forfriskende syre gør den store forskel i 2023-årgangen. Den giver denne præcision og er særlig bemærkelsesværdig i betragtning af den varme årgang. Efter hver slurk føler man sig blidt kysset af en Barbaresco i eftersmagen - den mest delikate fristelse. Ren elegance!
