Katharina Wechsler: Grauer Burgunder 2025

ØKOLOGISK

: Pinot Gris 100%

: hvid, tør; 12,5% Vol.; Drikkemoden: 2026–2030

: frugt-orienteret; lavt syreindhold

: Lobenberg: 90/100; Suckling: 92/100

: Tyskland, Rheinhessen

Allergener: Sulfitter,

Spontangæret og modnet i rustfrit stål. Udtryksfuld frugtighed, et meget charmerende eksempel på en Pinot Gris. Druer i perfekt stand, alt var på plads. Saftigt grønt og rødt æble, gul fersken, med en ganske let nøddeagtig tone, legende i duften. Dette er ikke en kraftig, fed repræsentant for denne sort, men snarere et fint frugtigt, livligt udtryk. Også i munden utrolig frisk, frugten står i forgrunden, også her let legende. Virkelig en dansende Grauburgunder, ikke et jordagtigt, gulfugtigt tungt skib, men alligevel med kraft. Den har den friske elegance fra Rheinhessen. Gang på gang sommeræble og fersken, lidt melon, fin og smidig med en fantastisk syre, med en tydelig styrke og intensitet, men også forbløffende legende og lækker. En perfekt festvin, super saftig, dejligt tør og alligevel smagfuld.

Den enestående årgang 2025 regnes i Tyskland for at være en af de mest fascinerende og smagsrige årgange i de seneste år – på trods af den ekstremt korte høstperiode imponerer vinene med en monumental frugtkoncentration, masser af karakter og et enestående lagringspotentiale.

Til årsrapporten

Suckling om: Grauer Burgunder

A precise, fine-boned pinot gris with plenty of tension from the limestone and fleshy fruit from some skin contact. Nectarines and Asian pears with some flint and peaches. The focused palate shows some extracted tannins that support the mineral drive, finishing fruity and saline. Drink or hold. Screw cap.

Min vinmager