Karthäuserhof: Riesling Eitelsbacher Karthäuserhofberg Spätlese 2023

Et topudvalg fra Karthäuserhof af meget modne til overmodne druer, kun relativt lavt botrytisindhold i 2023. Frodig gul frugt i næsen, meget intens og samtidig med Karthäuserhofs lethed. Passionsfrugtsyren holder sig smukt i munden med gurkemeje, hvid peber og en let krydring af ingefær. Vi har dette geniale urteindtryk, som er typisk for Ruwer Riesling; på Grünhaus går det lidt mere i den retning, her på Karthäuserhof er det lidt mere krydret med en jernlignende mineralitet. Den underliggende, overraskende vitale friskhed får vinen til at danse på tungen på trods af dens hedonistiske overdådighed, som er typisk for årgangen. Man glider straks lidt dybere ned i lænestolen, en Riesling at drømme om.