Også Berntal optræder for første gang som en selvstændig vin i Karsten Peters sortiment. Og allerede efter få minutter står det klart, hvorfor netop denne vin absolut måtte tappes separat. Berntal ligger i Leistadt, praktisk talt dør om dør med den berømte Felsenberg fra Rings. I fugleflugtslinje måske hundrede meter væk. Alligevel har vinmarken sin helt egen personlighed. Mikroklimaet er forbløffende køligt, modningen foregår langsomt og trinvist. Selv inden for vinmarken er der ofte flere dages forskel i høsttidspunktet mellem den øverste og den nederste del. Dertil kommer den rødlige sandsten, der giver vinen sin umiskendelige karakter. Allerede duften har en fascinerende spænding. Modne hindbær, røde kirsebær og hyben møder en let jernholdig, næsten blodig mineralitet. Netop denne kombination vækker straks nysgerrigheden. Bagved kommer knust sten, lidt sort te og en kølig urtekrydderi. Intet virker sødt eller behageligt. Vinen har kant, karakter og personlighed. Den kræver opmærksomhed. På ganen er den saftig, stram og fuld af energi. Frugten forbliver rød og frisk, men fanges konstant af den fastgrebne tanninstruktur og den kølige mineralitet. Berntal har mere træk og mere struktur end mange moderne Pinot Noir-vine. Netop det udgør dens charme. Syren giver ekstra spænding, mens den røde sandsten leverer denne markante, let jernholdige undertone. Med luft vinder vinen stadig mere dybde og kompleksitet. En Pinot, der ikke vil overbevise med charme eller sødme, men med oprindelse, struktur og spænding. Et bemærkelsesværdigt debut og en vinmark, som man helt sikkert vil høre meget mere om i fremtiden.
