Berge er en vinmark i Stettener Mönchberg. Det er et meget stejlt, rent sydvendt område, der er præget af kiselholdig sandsten og farverig mergel. I kombination med det direkte sollys resulterer det i et meget varmt mikroklima. Derfor er Lemberger-vine fra denne vinmark altid tætte, koncentrerede og kødfulde i smagen. Håndplukket, kold udblødning i ca. en uge efterfulgt af spontan mæskefermentering. Modnet i barriques i over halvandet år med ca. 30 % nyt træ. Derefter modnet i yderligere seks måneder på det fine gær i stort træ. Næsen er allerede fantastisk! Fyldig, moden frugt af koncentrerede sorte kirsebær, brombær, hyldebær, slåen, et strejf af cassis og blommeskind. Subtilt røget. Båret af en delikat krydring af ristet træ, sort peber, allehånde og et lille hint af kanel. Wow, sikke en aromatisk intensitet, men alt er også vidunderligt afbalanceret! GG'en fra bjergene viser sig også i munden med en imponerende, fløjlsagtig fylde. Fyldig kirsebærsaft med hyldebær, koncentreret sveske, modne hindbær og cassis. Fyldig, tæt og alligevel med en vidunderlig balance og dybde. En dansende syre er tilføjet. Imponerende længde med noter af mørk chokolade, fine ristede aromaer og lidt lakrids i eftersmagen. Masser af tannin, men helt fløjlsagtig indlejret i den kraftfulde frugtstruktur. En virkelig stor Lemberger på absolut Grand Cru-niveau!
