Året 2023 var mindre middelhavsagtigt end 2022, det var ikke en augusthøst, men meget mere afslappet og modnet senere mod midten af september. Vi har en kølighed i vinene på grund af det ikke alt for varme efterår, som minder mere om den høje spænding i 2021, men med mere kraft og frugtstyrke. Spontangæring i rustfrit stål, modning i barriques for fjerde og femte gang. Næsen er mørk frugtagtig og meget elegant, noget mindre kraftfuld end 2022, mere smidig. Duftende sorte kirsebær med rød peber, lidt kaffebønner, også cremede chokoladenoter. Meget tiltalende og delikat. En genial delikatesse! Dette er en arketypisk godsvin fra Ahr, fordi den har denne krydrede frugtstyrke, men uden varmen fra 2022, men lidt mere kølig elegance fra nord. Men ekstraktsødmen er der, kirsebærsødmen med lidt mørk chokolade skubber hen over ganen. Et år for hedonisme, selv om den ikke er så overfladisk middelhavsagtig som 2022, men snarere går tilbage i den finere retning af 2021. Den er et sted lige i midten mellem den stramme 2021 og den overdådige 2022 og rammer det søde sted mellem elegance og moden frugt ganske fint.
