2,5 hektar med nordøstlig eksponering, stejle sandterrasser i 700 meters højde med kalksten og kridt, blandet med Malvasia, Palomino Fino og forskellige autochtone vinstokke. Plantet i 1948, godt og vel 70 år gammel vinmark. Buskvin, lavt udbytte. Halvdelen af vinmarken består af upodede oprindelige vinstokke, som modner tidligere og derfor høstes 10 dage tidligere. Alle druerne efterlades i pressen i en nat som hele klaser og sendes derefter til spontan gæring i betonkar som presset juice med lette spor af fenoler. Vinen forbliver der i 12 måneder for at modne uden stafetter. Lys gyldengul farve med grønne refleksioner. Duftende pære-kvæde-næse fuld af charme, rige tørrede blomster, hø, lidt salvie, karamel, smørkiks. Man tænker på træ, men det var ikke involveret. Honningsød mynteindgang, mandarinskal, kvæde, sød pære, salt, kridt, creme brulee. En velsmagende dans med kandiseret frugt og berømt kompleks, krydret. Citrusfrugt med sød pære og akaciehonning. Krydret og meget aromatisk i sin cremede, salte blødhed. En unik vin med greb og alverdens charme på samme tid. Fantastisk.
