Indie de Monbadon 2025 kommer fra ca. 15 hektar vinmarker i Castillon Côtes de Bordeaux, beplantet med ca. 5.500 vinstokke pr. hektar og en gennemsnitsalder på 20 år. Vinstokkene stod tidligere lidt lavere nede på sletten. I dag er alle vinstokkene plantet på det kalkstensplateau, som storebror, Chateau Monbadon, også stammer fra. Terroiret har derfor taget et stort kvalitativt spring! Cuvéen består af 50 % Cabernet Franc, 46 % Merlot og kun ca. 1 % Cabernet Sauvignon og 3 % Malbec. Høsten fandt sted i midten af september 2025 med dobbelt selektion i vinmarken og i kælderen. Lagringen foregår hovedsageligt i tanke og amforaer, mens ca. 20 % modnes i 500-liters Stockinger-fade. Vinen modnes derefter på det fine bundfald i ca. seks måneder for at sikre, at friskheden og saftigheden bevares fuldt ud. Meget dyb i næsen med fuldmoden figen, sorte kirsebær, under et meget frisk og alligevel fuldmoden niveau med delikat grafitstøv og mentol. Ekstremt elegant og samtidig dybt aromatisk og intens. Det er netop dette samspil mellem frisk elegance og rolig kraft, der gør 2025-årgangen så smuk. Den hedonistiske Merlot-smag vælter bogstaveligt talt ud af glasset sammen med de krydrede, let frugtagtige Cabernet-aromaer. Legende, frugtagtig og utrolig elegant i munden. Surkirsebær, lidt ribs og skovjordbær. Den dybe mineralitet er tydelig igen. Grafitstøv og mentol. Denne Indie er så vidunderligt frisk og udtryksfuld på samme tid. Vidunderligt saftig og legende frugtagtig. Man kan virkelig mærke det kalkholdige terroir her! En vin, der er utrolig drikkelig i glasset og bringer en vidunderlig kompleksitet med sine ultrafløjlsagtige tanniner i munden. Jeg er helt vild med Indie i denne superårgang, det er måske endda den bedste nogensinde! Det nye, bedre terroir gør underværker.
