Immich-Batterieberg: Riesling Enkircher Batterieberg Monopol Große Lage 2023

Batterieberg er mere sparsom, hårdere og mere tør i jordstrukturen end Enkircher Ellergrub. Overvejende grå skifer. 80 år gamle, upodede vinstokke. Meget fin, elegant frugt, indadvendt og rolig. Vidunderlig gul ferskenfrugt, abrikos, sød og også grøn mandarin, appelsinskal. Også stjernefrugt og en let pebret krydring, der understreger den mørke skiferkarakter. Strålende mineralitet, tæt og røget. Velkommen til skifer, så ren og stenet! Wow, 2023 er god. Vanvittig koncentration og kraft, vi har gul fersken, pinjekerner, grøn oliven og våd sten. Batterieberg viser kenderen, at den stadig har nogle hemmeligheder, som den først vil afsløre med et par års modenhed. En Mosel-riesling, der har klare burgundiske ekkoer i sin stil og tekstur. Syre, mineralitet, Riesling-frugt, sødme, urter, alt sammen mødes i Immichs vin for at skabe dette gastronomiske højdepunkt, som utvivlsomt kræver tid, luft og et omfattende måltid som partner. Dette er meget unikt, men storslået. Stort lagringspotentiale og en genial ledsager til et fint udvalg af oste.