Huet: Vouvray Le Haut-Lieu Moelleux 2003

Modtaget i 2003 fra vingårdens skatkammer som en årgang, der var udkommet for flere år siden. Le Haut-Lieu er Huets ældste enkeltmark. Den har tilhørt vingården siden 1928. En mark med lerjord. Chenin Blanc-vinene fra denne mark er som regel de mest markante i en parallel-smagning af alle enkeltmarker, da de er delikate og tidligt drikkemodne. Her har man en helt typisk modnet Chenin i glasset fra året med den voldsomme hede, som til dels har frembragt store sødvine som i 1990 eller 1976. Indkogt kvæde, kastanjehonning, bivoks og diesel, samt de første antydninger af hvid trøffel, hvilket er typisk for modnede Huet-vine. 94-95/100