Hofgut Falkenstein: Spätburgunder Niedermenniger Herrenberg 2024

Begrænset

: Pinot Noir 100%

: rød, tør; 11,5% Vol.; Drikkemoden: 2028–2034

: silkeblød og aromatisk; struktureret; frisk og syrlig

: Lobenberg: 93/100; Mosel Fine Wines: 90/100

: Tyskland, Mosel Saar Ruwer

Allergener: Sulfitter,

Efter de alvorlige frostskader i 2024 var vinstokkene meget mere afslappede igen i 2025, og udbyttet var igen relativt gennemsnitligt på 40 hl/ha. Det er en varmere og rundere årgang end den ekstreme 2024, hvilket også er tilfældet på Falkenstein. Vinene er delikat aromatiske og intense med et godt syreindhold, men med årgangens varme hænder bag sig. Vinstokkene er Freiburg-kloner plantet af Papa Weber i 1980'erne, ikke mega-genetik, men de producerer en ærlig, jordnær Saar-bourgogne med en masse dedikation og manuelt arbejde. Krydret skovjordbær, slanke hindbær, solbærbusk, rød peber. Fast bygget, fyldig mundindgang med den typiske kølige, filigrane Saar-stil. Lige så lys rød i farven, som den er i smagen. Som altid med Falkenstein er vinen naturligt fyldig.

Den atletiske årgang 2024 begejstrer i Tyskland som et absolut autentisk vidunder af finesse. Vinene charmerer med en kølig, nordisk-stram syre, der er omgivet af rigelig ekstrakt. Det sikrer en livlig, smidig drikkeoplevelse fuld af nuanceret dybde og en dejlig moderat alkoholprocent.

Til årsrapporten

Mosel Fine Wines om: Spätburgunder Niedermenniger Herrenberg

The 2024er Niedermenniger Herrenberg Spätburgunder Trocken was made from destemmed fruit and was fermented and aged in traditional Fuder. The wine offers a nice nose made of cranberry, Morello cherry, spices, and mint. It is animating and fresh on the palate at first before a riper touch of red berried fruits comes through and adds juiciness and depth to the experience. The finish is fresh, delightfully light-footed yet superbly persistent and packed with flavors. This is an outstanding expression of light-footed Pinot Noir. Now-2030

Min vinmager