Vinen stammer 100 procent fra Kupfergrube, som er andenvinen til den store årgang. Denne vin hedder egentlig Schloss Böckelheimer Riesling vom Vulkan og kommer netop fra den vulkanske Kupfergrube. Vinstokkene er mellem 15 og 30 år gamle. Alt derudover går til GG. Ren spontan gæring i stål til ca. 4 g/l rest sukker. Vinen forbliver i stål på fuld gær indtil aftapningen i midten af april. Den svarer 100 procent til Kupfergrube, med den i starten lidt lukkede næse og derefter den næsten eksplosive udtryksfuldhed. Fantastisk eksotisk i 2025, finere end 2024, ingen tvivl om det. Tonic Water og grøn abrikos, kvæde. I modsætning til den lidt rundere Vom Schiefer er vi hos Vulkan allerede lidt mere grønne. Lidt Almdudler, fineste urtelimonade. Høj frugtintensitet og tæt krop. Wow, disse 2025'ere har en elegant smeltning. Lang og intens, delikat eksotisk, stram i udtrykket, klar, men netop ikke så ekstrem som 2024. Et elegant år. Vom Schiefer er den finere, lidt rundere vin, mens Vom Vulkan har det lille pift fra kobbergruben, den dramatiske stejle skråning oven for Gut Hermannsberg. Vinen står i munden som et klippefyldt monument, hvilket er meget bemærkelsesværdigt i denne prisklasse. En terroirvin med en tendens til storhed, stor klasse.
