Gunderloch: Weißburgunder vom Kalk Gutswein 2025

Pinot Blanc vokser på et plateau over Roter Hang i retning af Schwabsburg, fladere, men også køligere på grund af vindeksponeringen. Der findes også Rotliegendes. Der er ingen macerationstid for Pinot Blanc, men hele, afstilkede bær tilsættes gæringen i hånden, ingen stilke, intet grønt. Men det giver vinene et godt greb og en god struktur. Sikke nogle lækre, aromatiske vine, der er vokset frem på Roter Hang i 2025! Selv Pinot Blanc er flot og smeltende tæt, meget aromatisk. Granny Smith, grøn pære, blomster fra bjergenge, kamillete, let cremet. Elegant spænding, stor syre. Dybest set har den alt, hvad man kan ønske sig af en Pinot Blanc. Til denne pris er dette en virkelig strålende vin, den bringer en masse vin i glasset.