Goldtröpfchen er et af de absolut bedste steder på Mellem-Mosel. Den ligger nogle steder ekstremt stejlt mod syd, og det kan blive meget varmt her i løbet af dagen. Men Steinmetz ejer nogle af de bedste parceller her på toppen af den skovklædte bakketop, som er præget af mørk devonskifer med kvartsindeslutninger. På grund af det nærliggende skovbryn er luften her kølig om natten, og der er større udsving mellem dag- og nattemperaturen. Det giver druerne mulighed for at nå deres perfekte smagskoncentration. Steinmetz' Goldtröpfchen har også normalt en vis overdådighed, men 2023 er allerede ganske fin i sit angreb, mejslet og meget hurtig. Primitivt moselansk, lidt citrusagtig i smagen, så lidt stenfrugt på siderne. Den bliver aldrig for fed, men holder sig altid på den fokuserede side. Moden gul frugt, høj spænding og gennemtrængende skifermineralitet. Citronsyren løber som et bånd gennem vinen. Stor længde med en salt finish. Den er utrolig kompleks og fint mejslet med den rette balance mellem modenhed og friskhed. En stor vin fra et mega sted. 93+/100
