Günther Steinmetz: Riesling Dhroner Großer Hengelberg "Monopollage" Reserve 2024

Den tidligere ejer af den lille vinmark »Großer Hengelberg« besluttede i 2018 af aldersmæssige årsager at afhænde denne vinmark, der er ekstremt vanskelig at dyrke. Stefan Steinmetz greb chancen og sikrede sig denne spektakulære monopoldyrkningsareal med gamle vinstokke. Det er en af de få små vinmarker ved Midtmosel, der ikke blev omlagt i 1970’erne. Derfor står der i dag over 60 år gamle vinstokke på meget stærkt forvitret blå og grå skifer. 2024 var et køligere år, men med en højere modenhed end f.eks. 2021. Den gyldne middelvej med middelhøj modenhed, som ofte er en garanti for lang lagringsdygtighed hos Riesling. Spontan gæring og modning i mindre træfade. Gæret fuldstændigt tørt til næsten ingen mærkbar rest sukker, men alligevel har vinen en enorm kraft. For mig er Stefan Steinmetz en åndsfælle til Markus Molitor; kun få ved Mosel formår at kombinere brugen af træ med en fyldig koncentration og pikant friskhed på samme måde som disse to. Tætpakket med mirabelle, lime, citrongræs, Granny Smith og flint. En enorm koncentration, der rammer ganen som en eksplosion af skifer og salt. Lang og stadig længere. En Riesling-gigant og et højdepunkt i Steinmetz’ stærke 2024-kollektion.