Vi købte 2017-årgangen af Spätlese i 2026 fra vingårdens skatkammer, hvor den var blevet opbevaret perfekt. Juffer Spätlese med guldkapsel er den bedste udvælgelse blandt Juffer Spätlese-vinene. 2017 var et ret køligt år, hvilket har resulteret i elektriserende vine med stor intensitet – især for vine med rest sukker er det fantastisk. Blandt kendere regnes 2017 for et fremragende år for Spätlese- og Auslese-vine. Sikke en drømmeagtig, indbydende duft! Moden fersken, kvæde og hvid te. En helt fin, typisk Mosel-skifer-duft. Ultrafin og krystalklar. Præcis sådan også på ganen – wow, sikke en koncentration. Enorm kraft med en dyb mineralsk åre. Varer i flere minutter uden at blive for tung. Vibrerende mineralitet og moden frugtfylde går som en rød tråd igennem. Det er ret imponerende for en Spätlese, men med Stefan Steinmetz har vi jo en mester i finesse. 2017 er en meget speciel, meget pikant årgang. Et absolut insider-fund. Nu er den så utrolig charmerende – det er en Spätlese for evigheden.
