Druerne kommer 100 procent fra Castiglione Falletto. Håndplukket fra de forskellige parceller omkring Monprivato. Druerne afstilkes helt og gæres derefter spontant med vildgær. Modning dels i mellemstore slavonske egetræsfade og dels i betontanke. Aftappes ufiltreret to år efter høsten, efterfulgt af en kort periode med modning i flasken indtil frigivelse på markedet. Delikat rubinrød farve med et strejf af orange. Overdådig, saftig jordbærnæse, lidt jordbærmarmelade med modne røde kirsebær og svævende, fint sammenvævede æteriske urter og appelsinskal. Krydrede, jordagtige aromaer af nedfaldne efterårsblade i solskin, tørrede gule blomster, lidt tjære og stenet, jernholdig mineralitet. En virkelig vidunderlig delikat Nebbiolo-næse! I munden skyller en næsten overvældende, saftig bølge af denne jordbærfrugt hen over tungen. Fine, kridtholdige tanniner smelter sammen med æteriske urtenoter og hvid lakrids. I år kører vinen mere på den røde, modne frugt med et strejf af forførende nøddeagtig marcipan i eftersmagen. Tanninerne er ultrafine. Denne vin er bestemt en lille Barolo med en delikat, vidunderligt sprællende, frisk syrebalance og en lang mineralsk-saltet finish. Aromatisk mere moden end 2022, samtidig med at den er noget slankere og mere lineær, finere i munden. Meget elegant og vidunderligt tilgængelig!
