Girard-Bonnet: Champagne Les Mussettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut 2020

Girard-Bonnet: Champagne Les Mussettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut 2020

Læs mere om producenten

Chardonnay 100%
hvid, tør
Fermentering på flaske
Perling
13,0% Vol.
mineralsk
fyldig og rund
frisk og syrlig
Decanter: 94/20
Frankrig, Champagne, Côte de Blancs
Allergener: Sulfitter,
Tapperi / Importør: Champagne Girard-Bonnet, 2 Rue Persault Maheu, 51190 Le-Mesnil-sur-Oger, FRANKREICH
94
/20

Decanter om: Champagne Les Mussettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut

While 'Mon Village' is a balanced picture of Le Mesnil, Mussettes is a more intense, chalky and low-yielding plot that yields tigher, more compact wines that start to reveal themselves with more age. With 52 months on lees this is now opening up, with powerful salted lemon, cooked orange citrus and some sweet roasted spice notes from barrel ageing. It carries some of the pithy, punchy ripeness of the 2020 vintage here, and remains tightly-coiled and racy - just another year or two of ageing will see this reach perfect balance.

lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Champagne Les Mussettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut 2020

Lieu-dit Les Musettes ligger i Le Mesnil-sur-Oger. Druerne stammer fra årgangen 2020, og grundvinen gæres spontant i barriques og demi-muids. Degorgement i slutningen af 2025 med en lav dosage på 2 g/l. Vingården er kendetegnet ved en ren østlig orientering og ekstremt magre, kridtbaserede jordbundsforhold. Intensive mineralske noter af knust flint, vådt kridt og jod, hvorunder ligger frugten fra årgangen 2020 med citronolie, Amalfi-citron, sprød grøn æble og delikate antydninger af hvid peber og ristede mandler fra lagringen på træfade. Vinen sprudler af energi, men er ikke voldsom takket være varmen fra årgang 2020. Den har tilstrækkelig fylde og kraft til perfekt at indkapsle denne høje mineralitet. En delikat Bresse-kylling med en lys citron-timian-sauce er en drøm at servere til!

Girard-Bonnet
Min vinmager

Girard-Bonnet

Girard-Bonnet-huset er i øjeblikket et af de mest spændende projekter på Côte des Blancs. Ved roret står den unge Paul Girard, som fører familietraditionen i Le Mesnil-sur-Oger ind i en ny æra.

Mere om regionen
Champagne Les Mussettes Chardonnay Grand Cru Extra Brut 2020

Lignende produkter